Asam Jawa/ Celagi/ Tamarind ialah sejenis pokok malar hijau yang boleh mencapai ketinggian sehingga 25 meter yang menghasilkan buah asam untuk kegunaan masakan harian. Antara kegunaan dan kelebihan Asam Jawa ialah..1) Asam jawa digunakan sebagai sapuan untuk mengurangkan kesakitan akibat keradangan. Ia juga digunakan untuk berkumur-kumur bagi mengurangkan sakit tekak.
2) Daun asam jawa sama ada yang kering atau yang telah direbus boleh digunakan untuk merawat bisul, bengkak sendi dan terseliuh. Ekstrak daunnya pula boleh digunakan bagi merawat sakit mata, sebagai antiseptik, merawat cirit-birit, jaundis, sakit kulit dan buasir.
3) Kulit pokok asam jawa, jika digoreng dengan garam dan dikisar lumat boleh digunakan sebagai penawar ketakcernaan dan kolik. Air rebusannya digunakan dalam merawat radang gusi, lelah dan sakit mata.
4) Kulit buah yang dicampur air masin amat baik digunakan untuk mencuci dan mengilatkan barangan perak dan hiasan tembaga.
PETUA KECANTIKAN :
1) Menghilangkan parut pada wajah
Bancuh asam jawa bersama sedikit air dan tampal keseluruh muka. Biarkan ianya mengering barulah dicuci muka menggunakan air bersih.
2) Campurkan asam jawa bersama minyak zaitun. Sebatikan kemudian sapulah ke kulit wajah. Biarkan selama 15 minit barulah dibasuh menggunakan air suam supaya terbuka pori-pori wajah. Kemudian bilas pula menggunakan air yang sedikit sejuk supaya pori wajah tertutup kembali. Lakukan rawatan selama 3 kali seminggu, agar kesan parut hilang.
3) Penjagaan suara : bancuh asam jawa bersama segelas air. Amalkan minum setiap hari.
3) Untuk turunkan berat badan : juga mampu membuang lemak dalam badan dan memberi kesegaran tubuh dengan cara ambil sebuku asam jawa dan ramas dalam segelas air. Amalkan selepas makan tengah hari dan makan malam.
4) Melembut dan menghaluskan kulit wajah : campurkan bedak sejuk, asam jawa, serbuk kunyit serta sedikit air. Sapu dan gosok perlahan-lahan pada muka selama beberapa minit, kemudian cuci dengan air suam.
PETUA RAWATAN :
1) Demam
Ssegenggam asam jawa yang kemudiannya diramas di dalam semangkuk air. Kemudian air tersebut dilumurkan di atas kepala dan panas akan berkurangan.
2) Sakit perut
Ambillah segenggam asam jawa yang kemudiannya diramas dan disapukan di perut dan kemudian biarkan seketika sebelum dibilas dengan air yang bersih.
3) Batuk/Sakit Tekak
Asam jawa, dicampurkan bersama gula dan air. Kemudian ditapis dan minum.
4) Luka/Bisul
Daun muda asam jawa ditumbuk lumat dan ditampal pada kawasan yang sakit untuk mengubati penyakit reumatisme, luka dan bisul.
5) Menghilangkan bau kaki
Sediakan sebesen air dan campurkan segengam asam jawa dan 2 sudu garam. Rendam kaki yang bermasalah dan gosokkan celah-celah jari kaki dengan asam jawa. Selain dapat menghilangkan bau kaki, ia juga boleh menghilangkan masalah ulat air dan gatal-gatal.
